Straubinger-Das Stadtmagazin

STRAUBINGER | Wohlfühlen & Genießen 39 Auf Ihren Besuch freut sich das Peterhof-Team! Sa., So. und an Feiertagen ab 9 Uhr geöffnet, ansonsten ab 10 Uhr! Mo. Ruhetag Heerstraße 85 · Tel. 0 94 21 / 28 27 Da Peterhof Arcobräu. Geschmack, der verbindet. www.arcobraeu.de des bayerische Wirtshaus in der Altstadt Bayerische Kultur in gemütlicher Atmosphäre! Perfekt zu jedem Anlass! großer Parkplatz hinterm Haus Finden Sie bei uns Ihre Freude zum Schenken! Frohe Weihnachten! 10% auf Gutscheine vom 2. bis 23.12.17 Egerer Straße 1 · 94315 Straubing 09421/63621 www.janaspa-straubing.de  VOR- UND FRÜHGESCHICHTE RÖMISCHES STRAUBING UND RÖMERSCHATZ FRÜHE BAIERN · STADTGESCHICHTE SAKRALE KUNST UND VOLKSFRÖMMIGKEIT Geöffnet: Di – So 10 – 16 Uhr · Fraunhoferstr. 23 94315 Straubing · Fon 09421 94463214 (Kasse) www.gaeubodenmuseum.de Weintrends „In diesem Jahr hat der Roséwein sehr stark zugelegt“, sagt Manuela Kiermeier. Viele schenken ihn bei Hochzeiten aus. „Gerade im Sommer passt er einfach wunderbar: leicht und süffig.“ Zurück imTrend: deutsche Weine. „Die haben in den vergangenen Jahren enorm an Qualität gewonnen“, sagt Manuela Kiermeier. Und das sollte man unterstützen. „Es gibt viele jungeWinzer, die mit Herzblut Wein herstellen. Denen sollte man eine Chance geben.“ Neu: Wein, der biologisch, vegan und ohne Sulfite ist. Den stellt zum Beispiel das italienischeWeingut Redentore her. Der Anbau ist ökolo- gisch und geschieht ohne Dünger und Insektizide. Die Energie für dieWein- kellerei liefern über 400 Solarmodule auf dem Dach der Kellerei. Ich schildere, auf welchem Stand meine Wein- kenntnisse sind: Ich kann Rot- von Weißwein unterscheiden. Kurze Pause. Doch Manuela Kiermeier lässt sich von meiner Unwissenheit nicht abschrecken: „Dann fangen wir mal an.“ Rosé und weiß im Sommer, rot imWinter „Grundsätzlich gibt es Rot-, Weiß- und Rosé- weine“, beginnt sie die Einführung in die Welt der Weine. Klar, Rotweine werden aus roten Trauben hergestellt, Weißweine aus weißen. Der Unterschied war mir bewusst. Doch was ist mit Rosé? „Diese Weine werden auch aus roten Trauben hergestellt, allerdings werden