Straubinger-Das Stadtmagazin

HOLZBRIKETTS verschiedene Sorten, rund oder eckig HOLZPELLETS aus niederbayerischer Produktion, lose im Silo-Lkw oder im 15-kg-Sack IHR PROFESSIONELLER PARTNER FÜR NATÜRLICHES HEIZEN EHETHAL 11 · 94351 FELDKIRCHEN · 09421/182505 MO. – FR. 8 – 17 UHR · SA. 8.30 – 12 UHR WWW.BIOMASSE-HASENCLEVER.DE STRAUBINGER | Wohlfühlen & Genießen 41 WAS WÄRE DIE WELT ohne Farben? WWW.KULZER-MALER.DE Clemens-Attenkofer-Str. 10 | Straubing | 09421 63 49 6 Beeren sind nur gering Tannine enthalten und damit auch kaum imWeißwein. Also gut: drei große und verschiedene Wein- sorten, da komme ich noch zurecht. Aber das war wohl erst der Anfang ... „Kommen wir zu den verschiedenen Geschmacksrichtungen“, kündigt Manuela Kiermeier an. Schnell stehen vier Flaschen Weißwein auf dem Tisch: „tro- cken“, „halbtrocken“, „Kabinett“ und „Spät- lese“ heißt es unten auf den Etiketten. Kommt mir bekannt vor, habe ich schon mal gehört. Weiß ich, was einen halbtrockenen Wein aus- zeichnet? Nö. Trocken oder mild? Es kommt auf die Gärdauer an Das alles hängt mit der Gärdauer der Weine zusammen. Je länger der Gärprozess dauert, desto mehr Alkohol entsteht. Je mehr Alkohol entsteht, desto weniger Süße bleibt im Wein. Je weniger Süße imWein bleibt, desto herber schmeckt er. Grob gesagt gibt es fünf klassische Ge- schmacksrichtungen: trocken, halbtrocken, mild, Spätlese und Auslese. Diese Einteilung gilt übrigens für Weiß- wie Rotwein. Zusam- mengefasst: Angabe Geschmack Alkoholgehalt trocken herb sehr hoch (z. B. 12,5%) halbtrocken feinherb hoch (z. B. 11,5%) mild/milder Kabinett mild mittel (z. B. 9,5%) Spätlese süß gering (z. B. 9%) Auslese sehr süß sehr gering (z. B. 8%) Hebbelstraße 14 · Gäubodenpark · 09421/3481 info@schmuckdepot-newline.de Öffnungszeiten: Montag – Samstag 9 – 19 Uhr Würfeln Sie Ihren Extrabonus! Ab 1. Advent jeden Tag 1x 5% Rabatt 3 x 100% Rabatt 2x 15% Rabatt