Frühlings Straubinger - 2018

STRAUBINGER | Wohlfühlen & Genießen 37 Arcobräu. Geschmack, der verbindet. www.arcobraeu.de Öffnungszeiten Täglich von 11 bis 23 Uhr Warme Küche bis 21.30 Uhr Kein Ruhetag Besuchen Sie uns Wir haben für jeden das richtige Plätzchen • Hauptraum • Königszimmer • Grafenstube • Biergarten Reservierung unter 09421/1806122 Zum Bayerischen Löwen Ludwigsplatz 44 · 94315 Straubing junger, passionierter Weinmacher zu einem körperreichen, dichten, samtigen Verführer entwickelt und intensiv nach Kirschen und dunklen Beeren schmeckt; wenn er dann im Barrique veredelt wird, kommen noch würzige Vanille-, Tabak- und Dörrpflaumenaromen dazu. In den beiden superheißen Jahrgängen 2000 und 2003 geschah es dann, dass der Zweigelt sein gigantisches Potenzial überzeugend de- monstrierte. Das wurde vor allem 2003 deut- lich, als die Winzer ihre Erfahrungen aus der Ernte 2000 umsetzen konnten. Ein Straubinger Weinhändler fühlte sich in den Rotweinhimmel des Piemont versetzt, als er ein paar Jahre später bei einer Verkostung seufzte: „…wie ein vollkommener alter Barolo“. Und er hatte recht. Ja, nicht zu vergessen der Sämling, der in diesem südöstlichsten Winkel Österreichs zu einem Feuerwerk an Fruchtaromen heran- reifen kann. Und das variiert von Jahr zu Jahr: mal sind es reife schwarze Johannisbeeren, dann können es Duftnoten von Holunder, Pfirsich oder Aprikosen sein. In speziellen Sämling-Jahren – ich weiß nicht, was das ist, aber ich schmecke es – schlägt dieser Wein in puncto fruchtiger Opulenz die Konkurrenz locker aus dem Feld. Standhalten kann dann nur und vielleicht ein geglückter Sauvignon blanc, der sich für kühle Nächte und nicht allzu große Hitze mit einem überwältigenden Bou- quet von Holunder, Stachelbeere und Cassis bedankt. Auffällig extrovertiert und dominant am Gaumen gibt sich der Gelbe Muskateller; trocken, spritzig und gut gekühlt ist er ein ani- mierender Aperitif oder, aufgrund seiner Wür- zigkeit, die perfekte Abrundung zu süß-saurer asiatischer Küche. Kulinarisches Schlaraffenland Fazit: Die Südoststeiermark ist für Wein- freunde ein lohnendes Ziel. Dabei sollte die Gesamtsteirische Vinothek in St. Anna am Aigen zwecks Runduminformation unbedingt angesteuert werden. Auch Feinschmecker preisen die Region als Schlaraffenland, das reich an Buschenschenken, aber auch Hau- benrestaurants ist. Dazu kommen romanti- sche Burgen und Schlösser, die man auf gut ausgeschilderten Routen erwandern kann, und es gibt jede Menge Radwege für sportliche Mountainbiker wie sanft dahinbummelnde Ge- nussradler. Danach lockt wohltemperierte Ent- spannung in einer der vielen Thermen in Bad Radkersburg oder Bad Blumenau. Oder in der Buschenschank. • über 2500 Ringe vor Ort • lebenslange Garantien WWW.TRAURINGCENTER-STRAUBING.DE Frühling! Im April 20% Nachlass auf alle Trauringe im Hebbelstraße 14 · Gäubodenpark Tel. 09421/3481 · www.123-trauringcenter.de Öffnungszeiten: Montag – Samstag, 9 – 19 Uhr