Christkindl Straubinger

52 Wohlfühlen & Genießen | STRAUBINGER Auf geht’s. Erst der neue Jahrgang, dann folgen ein paar ältere, gereifte. Jeder passionierte Weinfreund weiß: Probieren und fachsimpeln mit dem Weinmacher – es gibt nichts Schöneres! Denn in vielen Jahren kennst du deinen Lieblings- winzer und er dich; aus guten Bekannten sind längst Freunde geworden. Du gehörst schon ein bisschen zur Familie. Natürlich drehen sich die Gespräche in dieser verrückten Zeit auch immer wieder um Corona und die für viele Winzer bitteren Folgen, vor allem, weil ihnen die Gastronomie weg- gebrochen ist. Wenn man an eine solide, bodenständige Weinbauernfamilie wie die Glatzers gerät, dann ist das wie ein Sechser im Lotto. Walter, seine Frau Doris und Oma Elfriede sind als Gast- geber unschlagbar. Elfriede, in sich ruhend, ist eine Bilderbuch-Großmutter. Sie schmeißt den Laden souverän, wenn „die Kinder“ auf Pro- motionstour sind; in diesem August ist Liech- tenstein dran. Dann übernimmt sie die Kunden – kompetent, herzlich, überzeugend und unauf- dringlich. Und sie ist stolz auf die Glatzer-Weine. Zu Recht. Auch die 2020er sind bestens gelungen. Von den weißen Ortsweinen ist der Grüne Velt- liner (Bio) pfeffrig, duftig-frisch und elegant; sein gehaltvollerer Rebenbruder „Dornen- vogel“, 2019 (Bio), überzeugt dank selektierter Trauben durch Gehalt und langen Abgang. Der Weißburgunder, 2019, mit apartem Nuss- aroma und elegantem Fruchtspiel, ist auf der Wein mit viel Herz und Verstand „Es soll keiner so wenig Wein trinken, dass er seiner Gesundheit schadet.“ Marc Aurel Es ist ein ausnahmsweise wundervoller Augusttag 2021. Die Hitze lässt die Weingärten Carnuntums zwischen Wien und Bratislava flimmern. Rendezvous im wohlig kühlen Verkostungsraum des Weinguts Glatzer in Göttlesbrunn. Familienoberhaupt Walter Glatzer gehört zu den Winzern, die vor ein paar Jahrzehnten die Qualitätsoffensive in dieser Region gestartet haben. Und das mit großem Erfolg. Eine Reise zu den Glatzers ins Carnuntum Von Bernd Hielscher