STRAUBINGER | Wohlfühlen & Genießen 37 Sauvignon und Petit Verdot erweist sich als perfekte Ménage-à-trois: voluminöse Frucht, rote Beeren und Pflaumen sowie leichte Kräuternoten, Kakao, Toast und exotische Gewürze. Und natürlich kann man bei Martin Eichenseher die Weine probieren. Bleiben wir bei den Roten: Meine Favoriten sind Spanier aus der Rioja, Beronia Reserva 2017, oder aus Katalonien, Purgatori 2016. Sehr fein ist auch der Coastal Cabernet Sauvignon 2018 von StarkCondé aus Südafrika, ein Klassiker aus Stellenbosch: intensiv aromatischer Duft nach dunklen Früchten, elegant, dicht und geschmeidig. Und bitte nicht vergessen: Bei Cabernet Sauvignon aus dem topographisch variationsreichen Chile ist die Chance für Volltreffer für Freunde muskulös-saftiger Rotweine ebenso hoch wie die Berge der Anden. Auch in Südaustralien gedeiht Hochgenuss in Traubenform: Pirramimma Classic Shiraz 2019, McLaren Vale. Das ist mindestens ein DoppelWumms, dessen dichte tiefrote Farbe im Glas Liebe auf den ersten Blick assoziiert und dann, nach dem ersten Schluck, einem wahren Geschmacksfeuerwerk von kandierten Pflaumen, frisch gerösteten Kaffeebohnen, prallen Herzkirschen und dem ungewöhnlichen Hauch getrockneter Aprikosen, ewige Liebe verspricht. Schauen wir abschließend auf den Hochadel deutscher Reben: den Riesling. Klar, auch hier sind die Geschmäcker verschieden – der eine schwört auf Rheingau, der andere auf Mosel, der eine liebt dominante Mineralität, der andere temperamentvolle Frucht. Mein Favorit seit einem Jahr ist Jakob Schneider, ein Traditionsbetrieb in Niederhausen an der Nahe. Sein Riesling Tradition 2021 verführt mit Pfirsichduft und frischer Säure, die perfekt mit samtigem Schmelz harmonieren. In diesem Fall denke ich sofort wieder an Kurt Tucholsky: „Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann.“ Tröstlich ist jedoch: Man kann sich von ihm zu einer zweiten Flasche verführen lassen. TEILSTATIONÄRE UND AMBULANTE PFLEGE Weil Sie es Wert sind. Weil Sie für uns wichtig sind. Menschlichkeit ist die Fähigkeit, jeden Menschen mit Empathie, Vertrauen, Höflichkeit, Hilfsbereitschaft, Liebe und Neutralität zu begegnen. Es heißt auch, die Würde von jedem Menschen sehen und beachten. Jeden Menschen mit Respekt und Hochachtung begegnen und auf seine individuellen Wünsche eingehen. Ansprechpartnerin: Veronika Cerna Bereichsleitung teilstationäre und ambulante Pflege Tel. 0 94 21 - 99 52 75 00 E-Mail: cerna@kvstraubing.brk.de KV Straubing-Bogen BRK Wir sind mit für Sie da!
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