STRAUBINGER | Titel 41 „Anita, du bist die Beste!“, bedankt sich ein bier- und nun auch gurkerlseeliger Kunde bei der 74-Jährigen. JedenTag steht sie in der Spätschicht ab 19 Uhr in der Verkaufsbude. Dabei weiß sie auch, für welche Zeit sie ihre Energie sammelnmuss: „Zwischen 11e und 12e braucht jeder a Gurkerl.“ Und: „Es griagt auch ein jeder sein Gurkerl.“ Selbst wenn sie dafür schon von ihrem Chef gemaßregelt wurde, sie solle doch allerspätestens um halb eins schließen. „Aber i kann ja de Leut ned ohne Gurkerl heimschicken, wenns davor schon a Viertelstund drauf warten.“ Und so ist sie mit eine der Letzten, die das Gelände verlassen. Zum Wohlwollen ihrer Enkerl und Bekannten, die diese Chance gerne zum Heimkommen nutzen. „I nimm an jeden mit, aber de müssen sich halt drauf einstellen, dass im Auto stinkt.“ Damit meint sie den Essiggeruch, den die Kleidung und eben auch das Auto von den darin transportierten Gewürzgurken annehmen. Bisher hat das aber noch keinen der Mitfahrer gestört. Dass der Ansturm auf den sauren Snack so groß sein würde, hatte sich Josef Stelzl 2002 nicht gedacht, als er den Stand eröffnete. Zuvor stand dort immer ein Bauer mit einem Wagen und verkaufte die Gewürzgurken. Als dieser sich nicht mehr fürs Fest anmeldet, beschließt Stelzl kurzerhand, so einen Stand weiterzuführen. Binnen sechs Wochen lässt er die Bude und die Fässer bauen und kann pünktlich zum Festbeginn eröffnen. Die Gurken bezieht er heute wie schon vor 20 Jahren von der Firma Eggerstorfer aus Roßbach im Landkreis Dingolfing-Landau. Einlegen tut er sie selbst, oder seine Gurkerlhexen, wie Sepp Stelzl seine Verkäuferinnen nennt. „Mindestens drei Tage müssen die Gurkerl in der Gewürzmischung liegen, ehe sie verkauft werden“, erklärt er. Er ist in Straubing genau so Kult wie das Volksfest selbst Dort lagert das für manchen Betrunkenen kostbarste Gut: das Gurkerl – to go. Seit 2002 gibt es die Verkaufsbude am Hagen. Und genau so lange steht auch Anita Gruber hinter den Gurkenfässern. Seit über 20 Jahren verkauft Anita die sauern Gurkerl amVolksfest. Der Gurkerlstand vom Stelzl Sepp ERLEBNISSE IN UND UM STRAUBING Mehr Erlebnisse unter: www.erlebnisundgenuss.de | +49 (0) 172 - 8 94 07 43 | info@erlebnisundgenuss.de Geschenkgutscheine für die Erlebnisse Firmen-Events Individuelle Erlebnis-Touren Kulinarische Genuss-Touren Weinseminare „Bierige“ Abende S T R AU B I N G N E U E R L E B E N
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